עבור רבים מבני עדות המזרח אירוע החינה הינו אירוע חשוב ומשמעותי לא פחות מהחתונה עצמה, הטקס מסמל את תחילת הדרך בין בני הזוג, דרך המלווה בפריון, הצלחה ושפע.
האירוע מתאפיין ברוח מסורתית מובהקת, הטקסים הנהוגים בחינה משתנים מעדה לעדה, עם זאת, ניתן לומר שהעדה העיקרית בה נהוג טקס החינה הינה העדה המרוקאית.
הטקס המרכזי הנהוג בכל העדות הוא מריחת ה 'חינה' על ידיהם של החתן והכלה וגם על ידי האורחים.
גם המאכלים לאירוע זה הינם מסורתיים ומבטאים את מסורת העדה, ישנם רבים שנוהגים אף לקשט את המקום בהתאם לסגנון אותה עדה.
כפי שנאמר האוכל בחינה הינו מקורי ומעניין, למעשה ב'חינה' נוכל לפגוש סוגים רבים של אוכל שלא רואים ביום יום, לכל עדה יש את הסממנים המסורתיים שלה המתאפיינים בסגנון האוכל המסוים, כך למשל בחינה מרוקאית ניתן לראות את סגנון העוגות שהינן מצופות סוכר או דבש, כמו גם את הצבעים הרבים של העוגיות השונות.
ישנם רבים שמעדיפים לחלק את הכנות האוכל המסורתי בין בני המשפחה, כאשר כל אחד נוטל על עצמו מאכל מסוים. עם זאת, במידה והינכם מעוניינים שהאוכל יעשה ברמה גבוהה ובסטנדרטים מתקדמים על פי מיטב המסורת, תוכלו לפנות אלינו ולקבל תפריט עשיר הכולל את כל סוגי העוגות והבצקים המצויים בחינה איש איש לפי עדתו.
חברת קייטרינג 'גורמה גלאט' מתמחה בהכנת מאכלים מסורתיים המתאימים לסגנון העדה, כך שהבחירה בנו לספק שירותי האוכל באירוע חינה היא ללא ספק הדבר הכי טוב שתוכלו לעשות לאירוע שלכם! נשמח להכין לכם שבקיות, מופלטות או כל מאכל אחר שעולה בדעתכם. המאכלים נעשים על ידי שף מקצועי, על פי מתכונים מעולים, והתוצאות בהתאם כמובן.
חשוב לזכור שהחינה הינה אירוע מסורתי, יש לכבד את האירוע במאכלים כשרים, מלבד זאת סביר להניח שהאורחים המשתתפים בחינה רגילים לאכול מאכלים כשרים, בכדי למנוע עוגמת נפש כדאי לתת את הדעת על נושא הכשרות.
לסיום, כתבנו עבורכם בסוף העמוד רשימה של כמה מהמאכלים המרכזיים שנהוג להגיש באירוע חינה מסורתית, זה עושה תיאבון רק מלקרוא – נשמח להכין עבורכם את המאכלים הללו על הצד הטוב ביותר.
קייטרינג גורמה מציעים שירותי קייטרינג כשר למהדרין לחינה או כל אירוע פרטי אחר – בד"צ יורה דעה, בהשגחת הרב מחפוד. אצלנו תקבלו הרבה יותר משירותי קייטרינג בשרי לחינה, אנחנו מציעים תפריט עשיר המשלב שלל סגנונות וטעמים ייחודיים, כל המנות מורכבות מחומרי גלם איכותיים ופרודוקטים טריים. תוכלו להרגיש בכל ביס שזה טרי ואיכותי, רמה גבוהה בלי שום פשרות.
לקייטרינג גורמה יש 2 סניפים – אחד בכפר יונה והשני בנתניה. אנחנו מבטיחים לספק לכם אוכל איכותי, טעים וטרי, בסטנדרט הכי גבוה שתוכלו למצוא בקרב חברות קייטרינג לחינה או כל אירוע אחר. המוטו שלנו זה לייצר את השילוב המנצח בין אוכל משובח וכשרות מהודרת, עם חווית שירות מלאה ומקיפה עד לפרט הכי קטן שנדרש לכם לאירוע. עכשיו גם אפשר לעשות הזמנה של אוכל מוכן לאירועים באתר הזמנות אונליין – במשלוח עד הבית.
שבקייה – את השבקיה ניתן לראות בכל אירוע חינה, השבקייה נעשית בטיגון עמוק, ובציפוי דבש, ישנם מתכונים רבים להכנת השבקייה אנו משתמשים במתכון המשלב את ניחוח הטיגון עם המתיקות המעודנת.
'שקשו בלעשוב' – שקשו בלעשב הינו למעשה הקוסקוס המפורסם בתוספת תבלינים ועשבי תיבול. נהוג לומר שהקוסקוס מסמל את הפוריות והשפע.
עוגיות קוקוס – עוגיות הקוקוס הינן מרכיב מרכזי בחגיגה, ניתן להכין את העוגיות במגוון צבעים וצורות, תוכלו אף ליצור עיצוב מעניין על ידי הצבעים השונים.
ישנם כמובן עוד מאכלים רבים, מאכלים אלו הם רק טעימה על קצה המזלג מהמגוון הרחב שנוכל להציע לכם לחגיגה שלכם, והכל מבלי שתצטרכו לדאוג לנושא הכשרות כלל.
הזמנת קייטרינג בשרי לא מסתכם בתפריט אירוע עם מנות בשריות מגוונות וטעימות, צריך גם לקחת בחשבון את האורח הצמחוני ואת אלו שלא רוצים משהו כבד ויעדיפו רק לנשנש משהו קליל באירוע. בחירת התפריט צריכה להתייחס להעדפות של כמה שיותר אנשים, אבל עדיין לשמור על קו אחד מבלי להתפזר ליותר מידי כיוונים.
קייטרינג גורמה – קייטרינג בשרי כשר למהדרין
